美味しい玄米御飯と出逢える食堂!玄結びは、環境に優しい家族農業を応援する店です。そして、豊かな生命の宿る「土」→「農産物」→「人」の因縁をしっかり意識した食堂です。玄結びは、土釜や土鍋や土皿で、玄米・雑穀御飯・雑穀・旬菜料理・飲茶にチャレンジしています。
こだわり・その他
農が輝く食のアトリエ『穀菜茶房 玄結び』は以下のようなこだわりがあります。
農が輝く食のアトリエ『穀菜茶房 玄結び』の「農」には、農のある暮らしを誇る家族農業が輝くの意味を込めています。
農が輝く食のアトリエ『穀菜茶房 玄結び』には、家庭の台所文化の技と味を伝承しつつ新しいチャレンジと創作へと歩みを進めたいという希望を込めています。
農が輝く食のアトリエ『穀菜茶房 玄結び』の「農」には、農のある暮らしを誇る家族農業が輝くの意味を込めています。
農が輝く食のアトリエ『穀菜茶房 玄結び』には、家庭の台所文化の技と味を伝承しつつ新しいチャレンジと創作へと歩みを進めたいという希望を込めています。
詳細情報
| 名 称 | 穀菜茶房 玄結び |
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| 住 所 |
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| アクセス | 東京メトロ日比谷線:入谷 (徒歩 約2分) JR京浜東北線:鶯谷 (徒歩 約4分) JR山手線:鶯谷 (徒歩 約4分) |
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| お問合わせ | 03-3845-0039 お問合わせの際は「上野・浅草ガイドネットを見た」とお伝えください。 |
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| ＦＡＸ | |||
| 営業時間 | ランチ11:30～15:00 夜は予約制 | ||
| 定休日 | 日曜日 | ||
| クレジットカード |
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