谷根千~谷中・根津・千駄木~の 石臼自家製粉、手打ち蕎麦屋 【蕎麦打ち】を体験できます。

ここがポイント!

【厳選された素材と手作りの味】
十和田湖周辺の契約農家で安全な有機栽培により大切に育てられた最高級の玄そばを使用し毎日、石臼にてゆっくり自家製粉しております。青森県産最高級鴨ロース肉・オリジナルブレンドの太白ごま油から薬味に至るまで、すべての食材を吟味し、手作りの味をご提供しております。
【気軽にチャレンジ 蕎麦打ち体験】
店主が手を取りながら丁寧にご指導致します。


新着ニュース

蕎麦打ち体験にチャレンジしてみませんか?

蕎麦粉を練って出来上がるまで、プロの職人が丁寧にご指導致します。

初心者の方でも気軽に楽しく【蕎麦打ち】を体験できます。

打ったお蕎麦はお持ち帰りok!

ご自身で打った蕎麦は格別です。

是非、ご家族の皆さんに自慢してみてはいかがでしょう。

手打ち蕎麦<やなか>からのごあいさつ

≪石臼挽き自家製粉≫

当店は、十和田湖周辺の日本有機JAS認定契約農家で安全な
有機栽培により大切に育てられた最高級の玄そばを使用しております。
その玄そばを毎日店頭にて石臼でゆっくり丁寧に挽き、何度も
ふるいにかける事により、そばの実の中央白い部分のみが残り、
色が白く独特な甘みと香りのある喉ごしの良いそばが生まれます。
店内はこの谷根千界隈(谷中・根津・千駄木)では珍しく広々と
した空間になっており、靴を脱いでゆっくりお寛ぎ頂けます。
谷根千散策や上野公園の美術館・博物館のお帰りに是非、
お立ち寄り下さい。
又、ご家族のご法事等も承っております。

こだわりお勧めメニュー

・せいろそば         800円
・限定 季節の変わりせいろ  980円
(ゆず切りせいろ・よもぎ切りせいろ・青しそ切りせいろ・田舎せいろ 他)

【産最高級ステーキ用鴨ロース】
とってもやわらかでジューシー くせのない肉の甘みが蕎麦と絡み合い、絶妙な味わいです。

・鴨南そば         1,600円
・鴨せいろ         1,600円

【当店オリジナルブレンドの太白ごま油で香り良く揚げた天ぷら】
・天せいろ・天ぷらそば   1,600~円

【静岡のおいしいお水の元育った《わさびの茎》と《江戸辛み大根》の二重奏】
ツンとくるわさびの茎と昔ながらの辛み大根おろしでさっぱりと

・からみそば        1,100円

メニューはこちらから

コース料理

お昼のサービスコース

3,000円(土曜・日曜3,300円
夜のコース

鴨鍋コース(一人前) 4,300円

鴨鍋のみ(一人前) 2,500円

※それぞれ、二人前より承ります。
 お昼のコースは前日まで、夜のコースは当日14:00までご予約OK
 ちょっとしたお祝い事や、ご家族の法事などお気軽にご相談ください。

(コース料理は、税抜き価格です。別途消費税8%頂戴いたします。

蕎麦打ち体験

蕎麦打ち体験にチャレンジしてみませんか?

蕎麦粉を練って出来上がるまで、プロの職人が丁寧にご指導致します。
初心者の方でも気軽に楽しく【蕎麦打ち】を体験できます。
打ったお蕎麦はお持ち帰りok!
ご自身で打った蕎麦は格別です。
是非、ご家族の皆さんに自慢してみてはいかがでしょう。

日程
定休日の木曜日・年末年始・お彼岸等を除く毎日
16:00より 17:30より(月・水・金曜日 オプションコースのみ) 18:00より(月・水・金曜日 オプションコースのみ)
(1.5h前後)
定員
2名様より4名様まで
※ゆっくり丁寧にご指導出来る様少人数制にさせて頂いております。
お1人様や人数が多い時はご相談下さい。
料金
●そば打ち体験と蕎麦の試食   お1人様 4,000円より

●オプションコース       お1人様 4,900円より
  そば打ち体験とそばの試食に
    ・車海老の天ぷら
    ・手作り そばとうふ
    ・手作り そばあいす
     ※当店おお勧め3点が付いてお仲間とゆっくりとお食事できます。
    この他、お飲み物や通常メニューの追加注文もお受けいたします。


【ご注意下さい】
上記の料金は、当店に直接お電話(03-3828-5333)頂いた場合のみです。
他のサイトからのお申しみでは、料金やコース内容に若干違いがありますのでご注意下さい。
お申し込み方法
お電話にてお問い合わせ下さい。
 TEL 03-3828-5333
 ※キャンセルや変更の際は前日まで必ずご連絡下さい。
開催場所
当店にて
持ち物・他
手ぶらでOKです。
作務衣のご用意がございます。
※夏場は着替えのTシャツやタオル・おそばをお持ち帰り用の保冷バック等がお持ちいただいたほうが良いかと思います。

蕎麦打ち体験の流れ

1) 粉を練ります

2) のばします

3) 切ります

4) 完成

5) いただきます

手打ち蕎麦「やなか」の主人が打ったそばと両方の食べ比べができます。 でも、やはりご自身が打ったおそばは最高! 追加オーダーでお飲み物や天ぷらもお受けします。 そのまま、お仲間とごゆっくりお食事もokです。 打ったおそばは、お持ち帰りできます。 ご家族の皆さんに是非、自慢のおそばをご披露してください。


詳細情報

名 称

手打ち蕎麦 やなか

住 所
〒110-0001 東京都台東区谷中1-1-18
地図を見る
アクセス東京メトロ千代田線 / 根津駅 徒歩5分(330m)
東京メトロ千代田線 / 千駄木駅 徒歩11分(850m)
日暮里・舎人ライナー / 日暮里駅 徒歩13分(1.0km)
JR / 上野駅 徒歩16分(1.2km)
京成本線 / 京成上野駅 徒歩14分(1.1km)
お問合わせ

03-3828-5333  お問合わせの際は「上野・浅草ガイドネットを見た」とお伝えください。

FAX

営業時間11:30~15:00 / 17:30~20:00 ※売り切れ次第閉店
定休日木曜日
クレジットカード不可
平均予算

1,000円

メニューを見る
コース料金お昼のサービスコース2,800円(土曜・日曜3000円)  夜のコース 鴨鍋他(一人前) 2,500円~
飲み放題なし
食べ放題なし
禁煙・喫煙禁煙
携帯電話繋がる
お子様連れOK
総席数22席
最大宴会収容人数13人
個室半個室有り
座敷なし
貸切ご相談ください
駐車場近隣にコインパーキング有り
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