7年間過ごしたフランス・リヨンの郷土菓子やフランス伝統菓子をベースにシェフこだわりの素材で美しいケーキとフランス菓子で日常のプチ贅沢をご提供しています。
湯島・上野界隈で異色のパティスリー。シェフのこだわりは個々のケーキが主張する味を大事にし、大味、甘味、えぐみ、酸味などの味のバランスを考え、食べたときの食感に必ずアクセントを入れることを考えています。週末は大好評の天然酵母パンをお求めの方も多数ご来店されます。
是非一度お立ち寄りください。