おせち作りスタート

おはようございます。

工場長の竹内です。

いま、おせちの仕入れで築地から

帰ってきたところです。

くれの築地はすごい人出です。

６：００前ですが

この活気

そして、私はこちら

ちょっと、暗いですが「角山本店」さんで

生麩と湯葉を仕入れてきました。

実は、こちらの「角山本店」さん、

わたくし工場長の竹内が以前御世話になっていたお店なんです。

こちらが社長の角山浩一さん。

在勤中はホントに御世話になりました。

どのくらい御世話になったかは

年明けに改めて報告させて頂きます

（長くなりそうなので・・・・）

それでは、そろそろおせち作りスタートしましょうか

まずは、ワンランク上のローストビーフ。

マジ、うまそうなイチボが入りましいた。

はしっこちょっと焼いて味見したら、

とろけて、無くなっちゃいましたよ

これは期待大ですよ～

さ～、気合入れて予約されたお客様の

期待に応えられるおせち作りま～す。

出来たら、また報告します。

それでは。