おせち作り・姪が手伝いにきました

こんにちわ。タケゾーの嫁です。

今日から「おせち」の下準備が

本格的に始まりました。

毎年夫婦二人だけで作業しているのですが

今年は高校１年生の姪が

お手伝いに来てくれました

こちらは

ワンランク上のローストビーフのセッティング

この牛肉「イチボ」の仕入れ先は彼女のお父さん（笑）

「サーモン入りクリームチーズのイクラのせ」の下準備

黙々と丁寧にやってくれましたよ

普段はテニス部の練習が忙しくて

アルバイトなどは未経験だというのですが

センスがいいようで、ミスもほとんどなし。

たくさんのお仕事をこなしてくれ本当に助かりました

明日も朝８時から手伝ってくれるそうです。

ただお友達と年越しの約束をしたので

お手伝いはお昼頃までです・・・

私たち夫婦の目標は

お渡し時間の４時に絶対おせちを仕上げること。

毎年ギリギリでお客様にご迷惑を掛けているもので

がんばります

では明日のご来店をお待ち致しております。

「ローストビーフ」も販売していますよ