手作りハム・ソーセージの店　TAKE-ZO

おはようございます。タケゾーの嫁でございます。

ガリレオの最終回の録画を見るために、

いつもより３０分早く起きたので

「ウルトラ早起き」でした。

１年の執行猶予を与えたのはわかるが

ヒ素を仕掛けるの、１年前じゃなくても良かったんじゃないのかな？

前の晩でも良さそうな気がするが・・・・・・

と思ったが、まぁいいや。

本日２５日は「和牛ローストビーフの日」です。

１１時から販売します。１００ｇ￥７３０です。

今月も是非、お買い求めくださいませ。

そして、本日の４時のお惣菜は

「アスパラと豚挽きのイタリアンスティック揚げ」１ｐ￥３６７

　＊アスパラと豚挽きを春巻きの皮で細長く巻いて揚げたもの＊

「タコと夏野菜のイタリアンサラダ」１００ｇ￥１８９です。

アスパラのほうは、初登場メニューですよ～。

私も、楽しみ！！！

今日は、ロービーにタコにと、好きなモノがいっぱいだぁ。

食べ過ぎ注意ですな！

さて先週の土曜ランチは

「オムライス＋洋ナシのヨーグルトゼリー」でした。

旦那様写真を撮り忘れたようです・・・・・

せっかく完売したのになぁ・・・・・

大盛況？？？の土曜ランチでした（笑）

というわけで、本日もよろしくお願い致します。

あすぱら

おはようございます。タケゾーの嫁でございます。

雨止んで、久々に晴れるようですね。

週末晴れだと助かります。

息子のサッカーが中止になると、色々困るんで（笑）

本日の土曜ランチは

「ケチャップライスのオムライス＋洋ナシのババロア」￥６３０です。

過去の画像です（デザートは異なります）

オムライス超人気です。

昨日までに既に１０件の御予約が・・・・・・・・

早めに完売してしまうかもしれませんので、

御予約はお早めに～

「ユータカラヤ」へ行って、追加の玉子を買ってこようかな・・・・

昨日の４時のお惣菜は

「チキンのピザ仕立て」でした。

野菜たっぷりのトッピングバージョンの画像です。

マッシュルームが、美味しくなかったな・・・・ごめんなさい。

冷たい雨が、いけなかったのかな？４個残りました・・・・

しかし、マッシュルームが美味しくなかった・・・・・

本日もよろしくお願い致します。

おはようございます。タケゾーの嫁でございます。

今朝は雨が降っていなかったので、走ってきました。

６月に入って、少し痩せたのですが、

ここ数日走っていなかったからか？また太りだしてしまった。

だから、気合を入れて、オバさんは走らなくてはいけないのです。

さて本日の４時のお惣菜は

「チキンのピザ仕立て・野菜たっぷりトッピング」１ｐ￥３６７

「ブロッコリーとベーコンのイタリアンサラダ」１００ｇ￥１８９です。

ピザ仕立ては、画像のモノよりもう少し野菜が増量されます！！

皆様の御来店お待ち致しております。

昨日の木曜ランチは

「生ハムとルッコラの冷たいパスタ＋レアチーズケーキ」でした。

美味しかった～。これを食べ過ぎたから、体重が増加したのかもしれません！！！！

こちらは、美味しすぎたので？完売致しました～。

４時のお惣菜は

「ミートローフ・野菜のサルサソース付き」でした。

旦那様、写真を撮り忘れたようです。

ミートローフは人気があるのに、なぜか昨日は売れませんでした・・・・・

恐らく「サルサソース」が、好まれなかったのでは？？？と思いました。

馴染みがないソースなのかも知れませんね。

サルサが付くと、いつも売れない（笑）

というわけで、本日もよろしくお願い致します。

おはようございます。タケゾーの嫁でございます。

今朝も雨が降っていたので、走りは中止。

「家族ゲーム」の最終回を見ました～。

腑に落ちない部分もありましたが、

毎回、感情移入してしまいました・・・・・

でも、落ちこぼれ、いじめられっ子のシゲちゃんが

超名門校に合格してしまうのは・・・・・・

ドラマですな。

本日の木曜ランチは

「生ハムとルッコラの冷たいパスタ＋レアチーズケーキ」￥５００です。

４時のお惣菜は

「ミートローフ・フレッシュ野菜のサルサソース」１ｐ￥３６７

「カボチャのオーロラソース和え」１００ｇ￥１８９です。

過去の画像を探したのですが、全てありませんでした～。

ミートローフは、度々登場するのですが

サルサソース版は初めてです。

私も楽しみにしております。

皆様も是非、召し上がってみてください！！！！！！！

昨日の４時のお惣菜は

「ウィンナー・キャベツ油揚げのＷロールコンソメ煮・洋風信田巻き」でした。

信田巻きに興味を持って頂けたようで？

完売致しました～。

信田さんというお友達から聞いたのですが

「関西地方のキツネの伝説絡みで信太巻きともいう」そうですよ～。

お勉強になりました。

というわけで本日もよろしくお願い致します。

おはようございます。タケゾーの嫁でございます。

走るつもりで、早起きしたのに３時３０分頃から雨が降ってきました～。

よって、仕事をして、ネットで遊んじゃいました・・・・・

梅雨だから仕方ないですね・・・・・

本日の４時のお惣菜は

「ウィンナーのキャベツと油揚げのＷロールコンソメ煮・洋風信田巻き」１ｐ２個入り￥３６７

「揚げジャガとツナ・玉子・ケッパーのサラダ」１００ｇ￥１８９です。

「ウィンナー・・・・Ｗロール」の仕込みの画像です。

初登場のお惣菜なので、私も楽しみ～。

皆様の御来店お待ち致しております。

昨日の４時のお惣菜は

「豚挽きと野菜の中華風包み焼き」でした。

御予約が、少なかったので心配でしたが、

アポなしのお客様に助けられ、なんとか残２個で済みました～。

私は、辛子をたっぷりつけて、たくさん食べてしまった（笑）

本日もよろしくお願い致します。

おはようございます。タケゾーの嫁でございます。

雨の予報ではなかったので、

「ガリレオ」の録画を見てから走ってきました～。

眠い・・・・・・・

本日の４時のお惣菜は

「豚挽きと野菜の中華風包み焼き」１ｐ￥３６７

「キュウリとハムとトマトの春雨サラダ」１００ｇ￥１８９です。

包み焼きの画像です。

春巻きの皮で包んで揚げたものですよ～。

どうぞよろしくお願い致します。

先週の土曜ランチは

「ビビンパスタ＋バナナパンケーキ」でした。

そのまんま、ビビンバのパスタでした～。

非常に美味しかったです。

そして完売致しました～。ありがとうございました。

今週も雨の日が多いようですが、

御来店お待ち致しております。

おはようございます。タケゾ―の嫁でございます。

久々に雨の降っていない朝となりました。

久々に走ったから、足が重かったです・・・・

でも汗はたくさんかきました。

痩せたかな（笑）

本日の土曜ランチは

「温泉玉子付き豚シャブとナムルのビビンパスタ＋バナナパンケーキ」￥６３０です。

ビビンバ風のパスタらしいです。

なんか食欲が湧きそうなパスタですね。危険危険。

是非お客様に召し上がっていただきたいです。

お来店お待ち致しております。

昨日の４時のお惣菜は

「新玉・きのこ・野菜たっぷり牛肉のプルコギ風」でした。

牛肉のお惣菜なのに、売れなかったなぁ・・・・・

恐らく、野菜類をごちゃごちゃ入れすぎで見栄えが悪いから・・・・・

だと嫁は思いました。

旦那様に助言しておきましたよ～。

というわけで本日もよろしくお願い致します。

おはようございます。タケゾーの嫁でございます。

今朝も雨が降っていましたので走りは中止。

早起きはせず１時間多く寝ました～。

やはり１時間多く寝ると違いますね。ボーっとしない。

睡眠は大事です！！！

本日の４時のお惣菜は

「新玉・きのこ・野菜たっぷりプルコギ風」１ｐ￥３６７

「たたきキュウリと蒸し鶏の浅漬けサラダ」１００ｇ￥１８９です。

プルコギ風の過去の画像です。これに新玉が加わった感じですね、きっと。

今日もお足元が悪いですが、御来店お待ち致しております。

昨日の木曜ランチは

「ワカメとレタスのサラダうどん＋黒ゴマパンナコッタ」でした。

旦那様、写真を撮り忘れたようです・・・・

売れなかったのですが（笑）

夕方仕事が大変忙しいお友達が来て、

全部買ってくれたので、完売致しました～。ありがと～。

４時のお惣菜は

「豚ロースのナス巻・みそ入り甘辛ダレ」でした。

キレイに仕上がっております！

お味も最高でした～。

そして完売も致しました～。

良かった良かった。

という訳で、本日もよろしくお願い致します。

ほ～んとに御無沙汰いたしております。工場長の竹内です。

いつ以来の投稿でしょうか？ブログは嫁にまかせっきりで、すっかり遠ざかってしまいました。

久しぶりなので、大サービス！ＴＡＫＥ－ＺＯのサラダレシピを紹介します。

ウチの息子も大絶賛の「もやしとベーコンのペペロンチーノ風」です。

ちなみに、わたくしいつも２０人前くらいを作ってまして、しかも調味料ほとんど計りません。

よってこのレシピも大体の量の表示であることを御了承下さい。味見して、美味けりゃＯＫです（笑）

もやし１パック、ＴＡＫＥ－ＺＯベーコン（必ずＴＡＫＥ－ＺＯのものを！！）８０ｇ、ニンニク２かけ、オリーブオイル大さじ３

鷹の爪１本、酢大さじ２、塩胡椒適宜、あればパセリみじん。（全てお好みで増減して下さい。）

１、まず、多めの沸騰したお湯でもやしをボイル（１０秒でＯＫ）

すぐに水でさらして、水を切る。

２、みじん切りのニンニク（めんどくさくてもチューブは×）とオリーブオイルを

火に掛ける前の冷たいフライパンに入れる。そして火に掛ける。（強火）

香りがしてきたら鷹の爪、色が変わってきたら１ｃｍ幅に切ったベーコン投入。（ここで弱火に）

↑ニンニクの色はこのくらいがベスト。焦げそうになったら濡れふきんの上へ

フライパンをのせて冷ますと焦げませんよ。

３、ベーコンに火が入ったら酢を入れさっと沸かし火を止め、塩胡椒であじを整える。

４、もやしと和え（有ればパセリのみじん切りを入れる）出来上がり。

この、ベーコン＋ニンニク＋オリーブオイル＋酢＋塩胡椒の

ドレッシングはもやしや葉物にとても良く合います。

じつはこれ、修業時代の飲み屋さんのメニュー「ホウレン草のサラダ」が美味しくて

自分なりに再現してみたものなんです。とにかく美味しいからお試しを！

ポイントは、もやしを水にさらしてシャキッとさせる。ニンニクを焦がさない。

ベーコンをあまりカリカリにしない。（しつこいですが、必ずＴＡＫＥ－ＺＯのものを。味がまったく違ってきます。）

お酢は一沸かしで止める。（沸かしすぎるとにがみが出ます。）

一度、お試しください。　　　　　　作った感想もお待ちしてますよ～。

それでは、また。　　　　工場長

おはようございます。タケゾーの嫁でございます。

予報通り夜中から雨が降っていましたが、

走らないけど早起きしました。

それは「家族ゲーム」が見たかったからです。

衝撃の過去でした・・・・・涙ぽろりでした。

あんな先生（本物の吉本荒野）と同僚ありか？？？？？

最悪だ！！！！！許せん。

吉本（桜井君のほう）が抱えて来た苦しみは・・・・・

あ～来週最終回だ。

どうか期待外れの展開になりませんように！

さて、気を取り直して

本日の木曜ランチは

「ワカメとレタスたっぷりのサラダうどん＋黒ゴマのパンナコッタ」￥５００です。

すみません。諸事情により￥４５０から￥５００にお値段アップ致しました。

質は落としませんので、よろしくお願い致します。

黒ゴマのパンナコッタが想像以上に美味しかったですよ～。

そして４時のお惣菜は

「豚ロースのナス巻・みそいり甘辛ダレ」１ｐ￥３６７

「春キャベツと水菜とロースハムの柚子ポン酢和え」１００ｇ￥１８９です。

ジメジメした梅雨にピッタリのお惣菜ですよ。

雨でお足元が悪いと思いますが、本日も御利用お待ち致しております。

さてさて、昨日の４時のお惣菜は

「梅しそチーズ入り・ロールチキンカツ」でした。

断面はこちらです。

キレイに仕上がりましたし、お味の方も最高でした～私好み。

しかし、５個残ったんですね～。何でだろう？？？？

凄く美味しかったのにな。残念です。

雨のせいにしちゃおうかな？

というわけで、本日もよろしくお願い致します。