手作りハム・ソーセージの店　TAKE-ZO

お疲れ様です。タケゾーの嫁です。

まずはこちらをご覧ください。

こちらが「２０１２年タケゾーのおせち」でございます

４人前￥１０５００

いつも４時に仕上がらずご迷惑を掛けておりましたが

高一の姪のお手伝いのおかげで

初めて時間内に仕上げることが出来ました

こちらがその様子です（笑）

　　　

のみ込みが早い為、

こちらが指示をしなくても

自ら考えてどんどん仕事をしてくれました

本当によくやってくれました。

ちなみに同じかに座のB型で

同じ匂いがします（笑）

この仕事っぷりならどこへ行っても大丈夫だと

叔母は思いました～

姪は中学校時代のお友達と大晦日を過ごすとの事です。

「何して過ごすの？」

「何も決めてない」

このあたりが高一ですな～

ちなみに私が高一の時の大晦日は

バイトのあと、高校のクラスメートの誰かの家で

「酒盛り」をやっていたと記憶している

あの頃は安いウィスキーのコークハイが主流でした。

よくあんなの飲んでたなぁ

（未成年の飲酒は禁止されております）

すみません。２７年ほど前の昔話を延々と・・・

先程から、おせち引きとりのお客様が

続々とご来店されております。

嬉しいですね・・・・

今晩のタケゾーファミリーは

金美館通りにある天ぷら屋さんの「おおつか」さんで

エビの天ぷらを買って

天ぷらそばを頂きますよ～

あちらのお孫さんと、うちの長女が

保育園時代のお友達なもので

仲良くさせて頂いております

天ぷらもとっても美味しいので

みなさんも是非行ってみてくださいね

最後に、長くなりましたが

今年１年大変お世話になりました。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

よいお年をお迎えくださいませ

こんにちわ。タケゾーの嫁です。

今日から「おせち」の下準備が

本格的に始まりました。

毎年夫婦二人だけで作業しているのですが

今年は高校１年生の姪が

お手伝いに来てくれました

こちらは

ワンランク上のローストビーフのセッティング

この牛肉「イチボ」の仕入れ先は彼女のお父さん（笑）

「サーモン入りクリームチーズのイクラのせ」の下準備

黙々と丁寧にやってくれましたよ

普段はテニス部の練習が忙しくて

アルバイトなどは未経験だというのですが

センスがいいようで、ミスもほとんどなし。

たくさんのお仕事をこなしてくれ本当に助かりました

明日も朝８時から手伝ってくれるそうです。

ただお友達と年越しの約束をしたので

お手伝いはお昼頃までです・・・

私たち夫婦の目標は

お渡し時間の４時に絶対おせちを仕上げること。

毎年ギリギリでお客様にご迷惑を掛けているもので

がんばります

では明日のご来店をお待ち致しております。

「ローストビーフ」も販売していますよ

おはようございます。

工場長の竹内です。

いま、おせちの仕入れで築地から

帰ってきたところです。

くれの築地はすごい人出です。

６：００前ですが

この活気

そして、私はこちら

ちょっと、暗いですが「角山本店」さんで

生麩と湯葉を仕入れてきました。

実は、こちらの「角山本店」さん、

わたくし工場長の竹内が以前御世話になっていたお店なんです。

こちらが社長の角山浩一さん。

在勤中はホントに御世話になりました。

どのくらい御世話になったかは

年明けに改めて報告させて頂きます

（長くなりそうなので・・・・）

それでは、そろそろおせち作りスタートしましょうか

まずは、ワンランク上のローストビーフ。

マジ、うまそうなイチボが入りましいた。

はしっこちょっと焼いて味見したら、

とろけて、無くなっちゃいましたよ

これは期待大ですよ～

さ～、気合入れて予約されたお客様の

期待に応えられるおせち作りま～す。

出来たら、また報告します。

それでは。

おはようございます。タケゾーの嫁です。

昨日もギフトの出荷が多くて

ブログの更新を忘れてしまいました・・・・

ここで重要なお知らせです

御歳暮・御年賀などの箱詰めギフトの承りは

昨日１２月２８日をもちまして終了させて頂きました。

年内のご発送承りも終了させて頂きました。

ご了承くださいませ。

ご予約のお客様の商品確保のため

店頭の商品も少なくなっております。

ご入り用のお客様は、早めのご予約をオススメ致しております。

どうぞよろしくお願い致します。

さてさて、仕事が忙しいのにもかかわらず

タケゾーの嫁は今朝も浅草寺方面を

ウォーキング＆たまにジョギング（笑）

今朝は仲見世をウォーキングではなく走ってみました

誰もいないから出来るんですよ～

４０過ぎのおばちゃんが仲見世を走るんですよ（笑）

今日は特に人がいなかったなぁ・・・・・

すれ違ったおじさんに「おはよう」と声をかけられ

「おはようございます」とお返ししましたけど。

これが大晦日になると

何万人？？？の方々が訪れるんでしたっけ？

大晦日は遠慮して、それ以外の日は

毎朝仲見世＆浅草寺を走りますよ～

今年もあと３日ですかぁ

今年は、あの地震で色々と考えさせられる年でした・・・・

もう一生、大地震と津波が起きませんように・・・

タケゾー嫁の願いはそれだけでございます。

さてと、これから大量のベーコンをスライスしますよ。

こんにちわ。タケゾーの嫁です。

私の登場は久しぶりですね・・・

１２月２３日以来でしょうか

クリスマスイブは疲れ切って

半分ダウンしてしまった情けない

嫁でございます

さてさてブログを休んでいる間に

「冷凍ハンバーグ」が完売

定番の「冷凍キーマカレー」も売り切れ

そしてたった今「冷凍牛丼の具」が

完売致しました

さすが年末ですね。

意外なモノが売れたりするのです。

もちろん作ったのは旦那様ですが

企画というかアイディアを出したのは嫁の私・・・

「年末年始とゴールデンウィークと

夏休みに冷凍のお惣菜販売したら喜ばれるよ！」

なぜなら、私が「こんなのあったら便利で嬉しいから」である

それだけなんですけどね。

普通の感覚というのも大事なんですよ～

それから～

おせちをご予約のお客様へ・・・・

再利用の「御重」のお預かりが始まりました。

ご都合のよろしい時にお持ちくださいませ。

早いもので

仲見世に「七福神」のご案内の「のぼり」が出ていました。

浅草寺にも「迷子案内所は五重塔」なんて表示も出ていました。

もういくつ寝るとお正月

そんな歌詞がぴったりな時季ですね

ではまた明日

早いのゥ

こんにちは、タケゾー工場長、竹内です。

先程、クリスマスメニュー作り、無事終了いたしました。

去年まではクリスマスやおせちはお客様お渡し時間に

間に合わず、お客様にご迷惑を掛けてしまっていたのですが・・・

今年は間にあいました

おかぁちゃんもガンバッテくれたょ

シュー皮にアボカドのディップを詰めてるとこです。

その、おかぁちゃん一気に気が抜けたのか

ただいまぶっ倒れてお昼寝中です。

ということで、わたしがブログの更新となりました。

しかし、シュー皮が膨れなかった時はビビりましたョ

3回目でやっと成功

最初の２回はほとんどクッキーの出来そこない　　しかもしょっぱい。

上の娘が「うまいうまい」と食べてくれたのが唯一の救い。

逆にパテ・ドゥ・カンパーニュはうまく行きました。

鶏の白レバーとハーブ、洋酒類の風味がうまくマッチ

フレンチな味わいでした。

これから度々登場の予感

あと、お詫びが一つあります。

タンドリーチキンに手羽元を使うはずだったのですが地鶏流通上の都合で

手羽先に変更してしまったことを、お買い上げのお客様にお詫び申し上げいたします。

それでは、今年もあと１週間

がんばって、行きましょう。

おせちも１時間前完成を目指してがんばります。

そして最後に

メリークリスマス！！

たのしいクリスマスを　 

 

 

 

こんにちわ。タケゾーの嫁です。

まずはこちらをご覧ください

こちらが２０１１年クリスマスメニューでございます

どうです？美味しそうでしょ。そして豪華

これで￥１５００ですよ～。

儲かってるのかな？？？

旦那様曰く「手ぇ掛け過ぎたぁ」との事です・・・

今年は特にいい出来の様な気がします

毎年こんな感じですので

今年予約されなかったお客様は

是非来年よろしくお願い致します

さてさてプライベートのお話。

先程昔大変お世話になったアルバイト先の

店長からこちらが届きました

「原酒」でございます（笑）

今お疲れ気味の私たち夫婦が飲んだら

間違いなくぶっ倒れますので

お正月に頂こうと思います。

店長は会社を円満退社され

いまはペンションを営んでいらっしゃいます

もうかれこれ１７年ほど前になりますが

大変お世話になり「恩師」と言っても

過言ではありません。

今でも私を初めその頃のアルバイト仲間が

色々相談に乗ってもらったり

お話を聞いてもらったりしているんですよ。

いいでしょ？

今私の弟分が大変元気がなくてですね

私と店長とで元気づけているところです

このブログ読んで、また泣いてるかもしれない

がんばれよ弟分！

鹿島槍方面へスキーへ行かれる方

是非マウンテンロッジＷＩＺをご利用くださいね

今年のクリスマスイブイブは

いい思い出ができました。

明日はイブですね～

一生懸命仕事しよぉ

明日もタケゾーをよろしくお願い致します

こんにちわ。タケゾーの嫁です。

今日も出荷に追われる一日でございました。

ようやく一段落ついたところです。

旦那様は明日のクリスマスメニューの

シュー皮作りが、うまくいかず(笑)

１時間ぐらい格闘しておりました。

そして今ようやくソーセージを作りだしました。

明日・明後日は

和牛ローストビーフの販売日ですよ

１１時より販売　　１００ｇ￥７３０です

よろしくお願い致します

昨日の「家政婦のミタ」最終回・・・

昨日も書きましたが連ドラって

最終回が期待外れというか

あまり面白くないことが多いと感じていたのですが

「ミタ」は大変よろしかったと思います

うららちゃんのうっとしい感じと

カップに虫が入っているなどのツイテいない出来ごと。

あれに、あんな意味があったとは思いませんでした

一番笑ったのが、お見合い相手の

勝地君が花嫁をさらった場面

その花婿が、アスダパパの元会社の部下だったじゃないですか。

私あいつが大嫌いだったので、

ホントに「いい気味だ」と思いましたよ～

松嶋菜々子は地声が鈴の様な可愛らしい声なので

ミタさんの声を出すのは辛かったと思います。

かなり低めに出していましたものね。

ドラマの後半・・・だんだん人間らしくなって来た時に

菜々子ちゃんの地声を聞くことが多くなりました。

素が出てきて、凄くいいなと感じました。

そうそうラストの方で、バスのお別れの場面がありましたよね。

あれは南千住の汐入公園ですな～。

私のウォーキングコースなのですぐにわかりました。

ロケに出くわしたかったなあ～。

見たかったです・・・・

巷では話題になっていますが

長男と二男の実年齢が同じなんですよ～

１９９８年生まれみたいですね。

子役の演技も自然でよくて・・・・・

近頃の子役は本当に上手ですよね。

昔と大違いですなあ～

「視聴率４０％超えた」と聞いた時

「ああ、ビューティフルライフ以来だな・・・」

と、何も資料を見ずに答えられた私って

凄くないですか？さすがミーハーおばさん。

書いていたらきりがないので

このへんで・・・・・

もうミタさんとアスダ家に逢えないのは

淋しいですね

こんにちわ。タケゾーの嫁でございます。

ギフトの出荷やその他もろもろで更新が遅くなりました。

昨日の４時のお惣菜は

牛肉と大根のカルビソース煮でございました

圧力鍋で煮た大根は箸がするっと入るくらいやわらかく

牛カルビも甘辛でマジでご飯が進む味だったのですが

残念ながら残りました・・・・

今週末はＸｍａｓだから、お財布のひもが固いのかもしれませんね・・・

と自分に言い聞かせる(笑)

今日から４時のお惣菜をお休みし

「冷凍ハンバーグ」と「冷凍牛丼の具」の販売を開始したのですが

「冷凍ハンバーグ」が、かなり売れています。

お電話で「ネットで見たんですけど」なんて

お問い合わせも頂きました。

ハンバーグは早々と完売してしまうかもしれません。

ご入り用のお客様は、お早めにお買い求めくださいませ。

さてさて大好きな「彼・夫・男友達」のお話です。

最終回にモノ申す・・・

・治子の怪文書を出した高橋かおりを

何故妹のウエディングパーティーに呼ぶ！？

・真冬なのに犬山家以外の人以外（エキストラなど）は半袖・・・

（ロケは真夏だったらしいが）

・エリートだった邦一（ユースケ）のこの先が心配

会社とマイホームはどうなったのかな・・・

・この前まで中学生役だった夏帆（育ちゃん）が

すっかり女になって私自身の老化を改めて感じる

・お母さんがいい人すぎる。

私ならマサミさんの赤ちゃんなんか抱けないよ

・熊ちゃんへのメールの内容がひどすぎる！と思ったが結果は・・・・

しかも熊ちゃんが優しすぎる。あんな男いるか～？

などなど挙げたらきりがないのだが、

面白いドラマであった。

ＮＨＫのこの枠のドラマは、オススメである。

今日は「家政婦のミタ」ですね。

最終回ってハズスことが多いので、

どうか面白い展開にして頂きたい・・・

毎度ドラマの話でスミマセン。

では、また明日

こんにちわ。タケゾーの嫁です。

タケゾーでは毎年、「クリスマスメニュー」や「おせち」の準備に入るため

４時のお惣菜の販売を大体１２月２０日前後で

年内の販売を終了させていただいております。

今年は、今日が最後のお惣菜となります

今日は「牛肉と大根のカルビソース煮」１ｐ￥３６７です。

甘辛いカルビソースは白いご飯にピッタリですよ。

是非お買いもとめくださいね。

昨日の４時のお惣菜は

チキンと野菜のデミソース煮でした。

残念ながら少し残ってしまいました・・・・

今日は完売しますように

さてさて～

「南極大陸」の最終回を今朝早起きして見ましたよ。

私は死亡した犬たちがどんなふうに発見されるのか

ずっと気になっていました。

なるほど・・・・そういうことか・・・・

倉持（木村）が雪を掻いて、犬を次々見つけるシーンは

またもや号泣でした

リキも最後の最後まで頑張ったんですね・・・・

最後泣いていたみたい・・リキ

タロとジロは本当に奇跡ですね

この一言に尽きます。

「キムタクの演技はいつもキムタク」

と、今回も意地悪な意見をネットで見ましたけど

いいじゃないですか！スターなんだから

彼主演で見なかったドラマも幾つかありましたが

今回の「南極大陸」の木村拓哉は

最高にカッコよかったです

涙浮かべながらの熱演に

私もいつも泣かされました

犬にも泣かされたから

結局泣きっぱなしだったってことかしら？

まあいいや。

南極大陸の出演者のみなさん。お疲れさまでした～

最高っす