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2012年11月12日のアーカイブ
スウィ～ツの話【白樺堂】
こんにちは、あーちゃんです♪
久々のスイーツブログはお客様から頂いた
白樺堂さんの軽井沢タルトです_|＼○_ﾋｬｯ ε== ＼_○ノ ﾎｰｳ!!!
こちらのタルトは３年連続でモンドセレクションの
金賞を受賞しているそうです ｽｺﾞｫｫヽ(*´ﾟ口ﾟ｀)ﾉｫｫｲｯ!!
モンドセレクションは様々なジャンルがあり、
中でも食品部門は最低でも８人の専門家によって味・香り・見た目・風味・舌触り・成分・パッケージ・調理法など
総合的な評価で点数が出されるそうで、
そのような審査の中３年間も金賞を取るなんて凄いと感じました
で、こちらが軽井沢タルト、
左がアーモンドタルトで右がクルミのタルトです
どちらもサックリとしたタルト生地の中には
バターの風味たっぷりのしっとりした生地が入っており、
上に乗っているアーモンドスライスやクルミが
食感に良いアクセントを与えてぺロりと頂けちゃいます(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
サイズも可愛らしく一口より少し大きい写真程の大きさで、
甘さも控えめなので何個でも食べれちゃいます♪
以上、タルト生地が物凄く好きなあーちゃんでした(*´ｪ`*)ﾏﾀﾈ
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