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スウィ~ツな話のアーカイブ

スウィ~ツのお話【さくらパンダ編】

こんにちわ、あーちゃんです*´ω`)ノ
2月も中旬になり、徐々に感じる春の訪れに浮足立っちゃってますsweat01
あーちゃんは季節の中で一番が好きなんです(*/∇\*) キャ
産まれがなので名前はの木から来てるのですが、
小学生の頃はよく「が良かったぁ」と騒いでた記憶が懐かしいです(´д`A)フキフキ
今でもが好きでよく、お花見や関連の物を探しにチャリを飛ばしてるんですが、
今回
さくらパンダのマカロンをマイママから頂きましたぁ☆

 

 

 

 

 

 

 

 

パッケージは中が透けて見える様になっているので、
中のマカロンが見えて楽しみ度がアップしました((´I `*))♪
マカロンにプリントされているさくらパンダは江口宝飾の近くに大丸松坂屋さんがあるんですが、そこの看板キャラクター(オリキャラ的な?)何だそうです♪
性格は好奇心旺盛だけどちょっと気が弱く、おっとりしてるそうですc(´ω`*)チコット
写真のマカロンはさくらパンダがプリントされてるので、
可愛くて食べるのが勿体無いです(><;
写真のマカロンを作っているのは
ブルーミッシュという洋菓子店が作っているそうでshine
ブルーミッシュさんはさくらパンダのマカロンの他にも、
アイスクリームが挟まったマカロンや焼き菓子がありました(・o・)ノ ぁぃ
あーちゃんは1度だけマカロンを作った事はあるのですが、
ちゃんとお店で作られたのを食べるのは初めてでドキドキしてます┣¨キ(*゚д゚*)┣¨キ

 

 

 

 

 

白のマカロンはヴァニラとバターの味なのですが、
ヴァニーユとオシャンティーに書いてあって、
ちょっと女子力アップしたつもりになれました←( -_-)ノオイsweat02

ピンクのマカロンはフランボワ―ズで、生地の甘みと合わさると良い感じでしたheart04
緑のマカロンは抹茶かと思って食べたのですが、ピスタチオでビックリしました(*゚ロ゚)ハッ
あーちゃんはピスタチオを食べた覚えが無いので、食べてからはフワ~と広がる香りで
「ピスタチオってこんな味なんだ~」と思いました(*^~^*ゝイヤ~
どのマカロンも外の表面はサックリしていて、
中はホロっと口溶けが良くって気に行っちゃいました♪

以上、前に自分で作ったマカロンはモチャっとしてたので、
本当のマカロンはこうなんだΣ(゚д゚)
と、衝撃が走ったあーちゃんでした・ェ・)o尸~ マタネ~♪

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スウィ~ツのお話【カシュール編】

こんにちわ、あーちゃんです・∀・)ノ゛ こんつぁ
バレンタインもひと段落つき、
久しぶりのお菓子作りで充実した1日を送れて楽しかったです♪
次は何を作ろっかなぁ~(っω\)…。o○〇
そろそろあーちゃん誕生日だしケーキ系かなぁshine
チョコ系~?紅茶系~?(-`ω-)ンー
そんな感じで悩んでましたら、
ケーキ屋さん
コージーコーナーの、
とても可愛らしいチョコを取引先の方より頂きましたheart04

 

 

 

 

 

 

コージーコーナー】の《Cassure(カシュール)》というチョコですshine
《Cassure》は、
フランス語で『お菓子のかけら』という意味だそうで、
コージーコーナー】のケーキをチョコにしちゃった☆という、
コンセプトで作られたバレンタイン限定商品だそうです
・・・あれ過ぎちゃった!Σ(゚∀゚*)

 

 

 

 

 

 

確かにケーキの形をしたチョコレートに、
あーちゃんは目を引かれましたもん(♡∀♡)キャー
味も其々違うようで写真のホールケーキの形をしているチョコレートは、
ホワイトチョコでコーティングされたストロベリー風味のガナッシュでした♪
他にも様々な味があって凄く楽しいです((・ω・))

 

 

 

 

 


ティーカップが描かれているチョコは紅茶のチョコレートで、
あーちゃんチョコの中では特に紅茶と抹茶の味が好きなんですheart02
もちばち一番最初に食べちゃいました((((*´3`)ー
ふんわりと口の中に広がる香りが堪らないんですshine
フォークが描かれているチョコはコーヒー風味のガナッシュが包まれていて、
お子様舌でコーヒーが苦手のあーちゃんでも、
美味しく頂けましたσ(´~`*)ムシャムシャ

以上、次は紅茶のケーキみたいなのを作ろうかな?
と思ったあーちゃんでしたマタネッ(*^-゚)/~Bye♪

コージーコーナー

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スウィ~ツの話【バレンタイン編】

こんにちわ、あーちゃんです(′∀`)σ)Д`)プニ
待ちに待ったバレンタインです♪
あーちゃんはチョコ大好きなので毎年友チョコを作っては配り、
多めに作って自分でも食べちゃうのが毎年恒例です()´~`(モグモグ
みんなも作っている事が多かったので、
どの家に行っても大抵が甘いチョコの匂いでいっぱいなので、
とっても楽しみで好きな日なんです(´∀`)ノ チョコあげりゅっっ!!!
今回あーちゃんは【マフィン】と【トリュフ】を作りましたshine

 

 

 

 

 

 

 

最初に作ったのは【トリュフ】ですshine
トリュフはほぼ毎年作っているので先に作ったんですヾ(´▽`*)ゝ
生クリームとチョコだけで作れるのでお手軽ですし、
写真トリュフは周りがココアですが、
他にも粉砂糖やチョコスプレーなどでカラフルにしても可愛ぃかもしれませんヽ(*´∀`)ノ
冷やしたチョコをコロコロとラップで丸める作業が、
特に好きなんです(´艸`) 

 

 

 

 

 

 

 

次にチョコチップと胡桃のマフィンを作りましたshine
実はあーちゃん【マフィン】を作ったのは初なのです(*゚0゚)ハッ
使ったのは薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・純ココア・チョコチップ・卵・牛乳・バター・板チョコ・胡桃です♪
今のオーブンを使うのも初めてでドキドキわくわくしながら作りましたo(´ω`)o
良い匂いがしてきた頃に焼きあがり、食欲がそそられます( ´。P`)ノ
焼きあがったのでカップを切って、完成ですheart04
でもちょっと外側が硬くちゃっいました
オーブンは一つ一つ癖があって、
温度調節の出来あがりが分かるまで1年かも、と
お菓子作りのプロが言ってました。∑(´・ω・|||)

これから1年かけてオーブンの温度調節を把握して、
来年のバレンタインには、
もっと上手に作れるようになりたいあーちゃんでした・ェ・)o尸~ マタネ~♪


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スウィ~ツのお話【GODIVA編】

こんにちわ、あーちゃんです(●´Å`)ノ
2月に入りバレンタイン一色ですね♪
あーちゃんも今年は何を作ろうか悩み中です(。-`ω-)…。o〇
フランボワ-ズの様な酸味と甘みのチョコも、
作ってみたいですし、
フワフワフワフワの生地と重ねるのも楽しそうです((´I `*))♪
なので、チョコ作りの参考のために江口宝飾へ行く通勤路で通る、
会社の近くにある松坂屋さんのデパ地下で色々寄り道してみましたら、
ピコーンと目に留まりましたflair
【GODIVA】さんの〈タルトグラッセ〉ですshine
あーちゃんタルト生地が好きで惹かれたんですがアイスですねぇsnow
ですがお財布と寒さに相談して結局買ってみましたヾ(*´∀`*)ノ゛キャッキャ 

 

 

 

 

【GODIVA】さんはご存じの方も多いと思いますが、
あーちゃん【GODIVA】さんのお菓子を食べるのは
18年間の人生でまだ2回目です(///ω///)

今回購入したのは〈タルトグラッセ〉のラズベリー&チョコレートというアイスでして、
【GODIVA】さんでアイスが売っているなんて知りませんでしたsweat01
他にもコーヒーも売っていると聞き驚いちゃいました(*゚0゚)ハッ
他にも色々目を引かれる品々がたくさんあり、
ホワイトチョコで出来たハートの上に小さく、
鮮やかな赤のハートが乗ったチョコレートも凄く気になりましたheart04

 

 

 

 

 

 

チョコ♪アイスnotesタ・ル・ト~・*:.。..。.:*・゚(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゚゚・
早速開けてみました☆
ドライアイスも入れてもらえたのでヒヤヒヤのままで嬉しいですheart02
中は4層になっていて見た目でも楽しいです♪
一番上に載っているダークチョコのプレートは特に楽しみなので、
最後に取っておきました.+゚(o(。・д・。)o).+゚
サクサクのタルト生地はアイスでグズグズにならず、
上のシャーベットの様な層はラズベリーソルべで、
甘酸っぱい香りが更に食欲をそそりましたヾ( ´。P`)ノ
最後にプレートを食べ間食ですshine

以上、バレンタインに作るのは、
タルト系も捨てがたいな~と揺らぐあーちゃんでしたマタネッ(*^-゚)/~Bye♪

【GODIVA】

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スウィ~ツのお話【CLUB HARIE編】

こんにちわ、あーちゃんです(*・ω・)ノこん♪
2月に入り、ポカポカと暖かい日差しを感じます♪
少しずつ春の兆しが見えてきたので、
春生まれのあーちゃんには嬉しい季節近づいて来ました((´I `*))♪
通勤路でよく見かける、最近芽吹き始めたばかりの小さめの木を見て、
「何歳ぐらいの樹齢なのかな~この大きさだと、
どっかにチロッと〈年輪〉見える所無いかな~・・・」
なんて、ボケーっと探していましたらこの前取引先の方より頂いた
〈バームクーヘン〉を思い出しましたflair
今回は【CLUB HARIE】さんの〈バームクーヘン〉ですshine




 


【CLUB HARIE】さんは1951年に創業し、
フワフワでしっとりとした〈バームクーヘン〉を目標に作り続けてきたそうですΣ(゚∀゚*)
焼き加減を見極めるため菓子職人は時折、
バームクーヘンの心棒の丸太を優しくトントンと叩くんだそうです(( ゚д゚)ンマッ!!
叩かれた衝撃でユラユラとバームクーヘンが揺れるので、
その絶妙な揺れ加減から菓子職人は火加減を調節し、
焼いてるそうです!(●´∀`)ノ+゜*。゜喜+゜。*゜+
ただ、焼き加減や叩く強さを間違えると、
バームクーヘンが年輪部分で剥がれ落ちてしますそうです(*ノω<*) アチャー
難しい事ですが、程良い弾力としっとり加減が、
【CLUB HARIE】さんのバームクーヘンである美味しさなんだそうですshine
 






では、開けてみました.+゚(o(。・д・。)o)
わ~大きいですshine丸いです♪良い匂いです~ヽ(゜∀゜)メ(゜∀゜)メ(゜∀゜)ノ
早速切って頂いたのですが・・・(は
あーちゃんはバームクーヘンは甘くて重ためなイメージがあったのですが、
【CLUB HARIE】さんのバームクーヘンは、
軽いです♪フワフワです♪そして程良い甘さです♪
わぁ~shineこのバームクーヘンなら丸ごと1個いけちゃいそうです(o´P`o)ノ
周りに付いているのは〈フォンダン〉という砂糖の層も、
シャリシャリとした食感がきちんと残っていて、
舌触りも甘さもあーちゃんの好みです(*^ー゚)b
鼻にぬける卵とクリームの香りもすっごく良いですheart04

 

以上、バームクーヘンを一人で食べる時は、
年輪をめくって少しずつ食べたいあーちゃんでしたマタ (b’v`★)b йё♪

【CLUB HARIE】

http://clubharie.jp/baumkuchen/   


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