スウィ～ツな話のアーカイブ

こんにちわ、あーちゃんです*´ω`)ﾉ
2月も中旬になり、徐々に感じる春の訪れに浮足立っちゃってます
あーちゃんは季節の中で一番春が好きなんです（*/∇＼*） ｷｬ
産まれが春なので名前は杏の木から来てるのですが、
小学生の頃はよく「桜が良かったぁ」と騒いでた記憶が懐かしいです(●´д`A)ﾌｷﾌｷ
今でも桜が好きでよく、お花見や桜関連の物を探しにチャリを飛ばしてるんですが、
今回【さくらパンダのマカロン】をマイママから頂きましたぁ☆

 

 

 

 

 

 

 

 

パッケージは中が透けて見える様になっているので、
中のマカロンが見えて楽しみ度がアップしました((´I `*))♪
マカロンにプリントされているさくらパンダは江口宝飾の近くに大丸松坂屋さんがあるんですが、そこの看板キャラクター（オリキャラ的な？）何だそうです♪
性格は好奇心旺盛だけどちょっと気が弱く、おっとりしてるそうですc(´ω｀*)ﾁｺｯﾄ
写真のマカロンはさくらパンダがプリントされてるので、
可愛くて食べるのが勿体無いです（＞＜；
写真のマカロンを作っているのは
〈ブルーミッシュ〉という洋菓子店が作っているそうで
〈ブルーミッシュ〉さんは【さくらパンダのマカロン】の他にも、
アイスクリームが挟まったマカロンや焼き菓子がありました(｡･o･｡)ﾉ ぁぃ
あーちゃんは１度だけマカロンを作った事はあるのですが、
ちゃんとお店で作られたのを食べるのは初めてでドキドキしてます┣¨ｷ(*ﾟдﾟ*)┣¨ｷ

 

 

 

 

 

白のマカロンはヴァニラとバターの味なのですが、
ヴァニーユとオシャンティーに書いてあって、
ちょっと女子力アップしたつもりになれました←( -＿-)ノｵｲ
ピンクのマカロンはフランボワ―ズで、生地の甘みと合わさると良い感じでした
緑のマカロンは抹茶かと思って食べたのですが、ピスタチオでビックリしました(*ﾟﾛﾟ)ﾊｯ
あーちゃんはピスタチオを食べた覚えが無いので、食べてからはフワ～と広がる香りで
「ピスタチオってこんな味なんだ～」と思いました（*＾～＾*）ゝｲﾔ~
どのマカロンも外の表面はサックリしていて、
中はホロっと口溶けが良くって気に行っちゃいました♪

以上、前に自分で作ったマカロンはモチャっとしてたので、
本当のマカロンはこうなんだΣ(●ﾟдﾟ●)
と、衝撃が走ったあーちゃんでした･ｪ･)o尸~ ﾏﾀﾈ~♪

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こんにちわ、あーちゃんです。・∀・)ノ゛ こんつぁ
バレンタインもひと段落つき、
久しぶりのお菓子作りで充実した１日を送れて楽しかったです♪
次は何を作ろっかなぁ～（っω＼●)…｡o○〇
そろそろあーちゃん誕生日だしケーキ系かなぁ
チョコ系～？紅茶系～？(。-`ω-)ンー
そんな感じで悩んでましたら、
ケーキ屋さん【コージーコーナー】の、
とても可愛らしいチョコを取引先の方より頂きました

 

 

 

 

 

 

【コージーコーナー】の《Cassure（カシュール）》というチョコです
《Cassure》は、
フランス語で『お菓子のかけら』という意味だそうで、
【コージーコーナー】のケーキをチョコにしちゃった☆という、
コンセプトで作られたバレンタイン限定商品だそうです
・・・あれ過ぎちゃった!Σ（ﾟ∀ﾟ*)

 

 

 

 

 

 

確かにケーキの形をしたチョコレートに、
あーちゃんは目を引かれましたもん(●♡∀♡）ｷｬｰ
味も其々違うようで写真のホールケーキの形をしているチョコレートは、
ホワイトチョコでコーティングされたストロベリー風味のガナッシュでした♪
他にも様々な味があって凄く楽しいです（（●・ω・●））

 

 

 

 

 

ティーカップが描かれているチョコは紅茶のチョコレートで、
あーちゃんチョコの中では特に紅茶と抹茶の味が好きなんです
もちばち一番最初に食べちゃいました((((*´３｀）ｰ♥
ふんわりと口の中に広がる香りが堪らないんです
フォークが描かれているチョコはコーヒー風味のガナッシュが包まれていて、
お子様舌でコーヒーが苦手のあーちゃんでも、
美味しく頂けましたσ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ

以上、次は紅茶のケーキみたいなのを作ろうかな？
と思ったあーちゃんでしたﾏﾀﾈｯ(*^-ﾟ)/~Bye♪

コージーコーナー

http://www.cozycorner.co.jp/campaign/2083.html 

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こんにちわ、あーちゃんです(●′∀`)σ)Д`○)ﾌﾟﾆ
待ちに待ったバレンタインです♪
あーちゃんはチョコ大好きなので毎年友チョコを作っては配り、
多めに作って自分でも食べちゃうのが毎年恒例です（＊）´~｀（＊）ﾓｸﾞﾓｸﾞ
みんなも作っている事が多かったので、
どの家に行っても大抵が甘いチョコの匂いでいっぱいなので、
とっても楽しみで好きな日なんです（●´∀｀）ノ♡ ﾁｮｺあげりゅっっ!!!
今回あーちゃんは【マフィン】と【トリュフ】を作りました

 

 

 

 

 

 

 

最初に作ったのは【トリュフ】です
トリュフはほぼ毎年作っているので先に作ったんですヾ(´▽｀*)ゝ
生クリームとチョコだけで作れるのでお手軽ですし、
写真トリュフは周りがココアですが、
他にも粉砂糖やチョコスプレーなどでカラフルにしても可愛ぃかもしれませんヽ(*´∀`)ﾉ
冷やしたチョコをコロコロとラップで丸める作業が、
特に好きなんです(●´艸｀) 

 

 

 

 

 

 

 

次にチョコチップと胡桃のマフィンを作りました
実はあーちゃん【マフィン】を作ったのは初なのです(*ﾟ0ﾟ)ﾊｯ
使ったのは薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・純ココア・チョコチップ・卵・牛乳・バター・板チョコ・胡桃です♪
今のオーブンを使うのも初めてでドキドキわくわくしながら作りましたo(●´ω｀●)o
良い匂いがしてきた頃に焼きあがり､食欲がそそられます( ´。Ｐ｀)ﾉ
焼きあがったのでカップを切って、完成です
でもちょっと外側が硬くちゃっいました
オーブンは一つ一つ癖があって、
温度調節の出来あがりが分かるまで１年かも、と
お菓子作りのプロが言ってました。∑(´･ω･|||）

これから１年かけてオーブンの温度調節を把握して、
来年のバレンタインには、
もっと上手に作れるようになりたいあーちゃんでした･ｪ･)o尸~ ﾏﾀﾈ~♪

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こんにちわ、あーちゃんです(●´Å`)ﾉ
２月に入りバレンタイン一色ですね♪
あーちゃんも今年は何を作ろうか悩み中です(。-`ω-)…｡o〇
苺やフランボワ－ズの様な酸味と甘みのチョコも、
作ってみたいですし、フワフワフワフワの生地と重ねるのも楽しそうです((´I `*))♪
なので、チョコ作りの参考のために江口宝飾へ行く通勤路で通る、
会社の近くにある松坂屋さんのデパ地下で色々寄り道してみましたら、
ピコーンと目に留まりました
【GODIVA】さんの〈タルトグラッセ〉です
あーちゃんタルト生地が好きで惹かれたんですがアイスですねぇ
ですがお財布と寒さに相談して結局買ってみましたヾ（*´∀`*）ﾉ゛ｷｬｯｷｬ 

 

 

 

 

【GODIVA】さんはご存じの方も多いと思いますが、
あーちゃん【GODIVA】さんのお菓子を食べるのは
１８年間の人生でまだ２回目です(///ω///)♪
今回購入したのは〈タルトグラッセ〉のラズベリー＆チョコレートというアイスでして、
【GODIVA】さんでアイスが売っているなんて知りませんでした
他にもコーヒーも売っていると聞き驚いちゃいました(*ﾟ0ﾟ)ﾊｯ
他にも色々目を引かれる品々がたくさんあり、
ホワイトチョコで出来たハートの上に小さく、
鮮やかな赤のハートが乗ったチョコレートも凄く気になりました

 

 

 

 

 

 

チョコ♪アイスタ・ル・ト～･*:.｡..｡.:*･ﾟ(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟﾟ･
早速開けてみました☆
ドライアイスも入れてもらえたのでヒヤヒヤのままで嬉しいです
中は４層になっていて見た目でも楽しいです♪
一番上に載っているダークチョコのプレートは特に楽しみなので、
最後に取っておきました.+ﾟ(o(｡･д･｡)o).+ﾟ
サクサクのタルト生地はアイスでグズグズにならず、
上のシャーベットの様な層はラズベリーソルべで、
甘酸っぱい香りが更に食欲をそそりましたヾ( ´。Ｐ｀)ﾉ
最後にプレートを食べ間食です

以上、バレンタインに作るのは、
タルト系も捨てがたいな～と揺らぐあーちゃんでしたﾏﾀﾈｯ(*^-ﾟ)/~Bye♪

【GODIVA】

http://www.godiva.co.jp/　　

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こんにちわ、あーちゃんです(*･ω･)ﾉこん♪
2月に入り、ポカポカと暖かい日差しを感じます♪
少しずつ春の兆しが見えてきたので、
春生まれのあーちゃんには嬉しい季節近づいて来ました((´I `*))♪
通勤路でよく見かける、最近芽吹き始めたばかりの小さめの木を見て、
「何歳ぐらいの樹齢なのかな～この大きさだと、
どっかにチロッと〈年輪〉見える所無いかな～・・・」
なんて、ボケーっと探していましたらこの前取引先の方より頂いた
〈バームクーヘン〉を思い出しました
今回は【CLUB　HARIE】さんの〈バームクーヘン〉です

 

【CLUB　HARIE】さんは1951年に創業し、
フワフワでしっとりとした〈バームクーヘン〉を目標に作り続けてきたそうですΣ（ﾟ∀ﾟ*)
焼き加減を見極めるため菓子職人は時折、
バームクーヘンの心棒の丸太を優しくトントンと叩くんだそうです（(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!!
叩かれた衝撃でユラユラとバームクーヘンが揺れるので、
その絶妙な揺れ加減から菓子職人は火加減を調節し、
焼いてるそうです!(●´∀｀)ノ+゜*。゜喜+゜。*゜+
ただ、焼き加減や叩く強さを間違えると、
バームクーヘンが年輪部分で剥がれ落ちてしますそうです(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
難しい事ですが、程良い弾力としっとり加減が、
【CLUB　HARIE】さんのバームクーヘンである美味しさなんだそうです 

では、開けてみました.+ﾟ(o(｡･д･｡)o)
わ～大きいです丸いです♪良い匂いです～ヽ(゜∀゜＊)メ(＊゜∀゜＊)メ(＊゜∀゜)ノ
早速切って頂いたのですが・・・（は
あーちゃんはバームクーヘンは甘くて重ためなイメージがあったのですが、
【CLUB　HARIE】さんのバームクーヘンは、
軽いです♪フワフワです♪そして程良い甘さです♪
わぁ～このバームクーヘンなら丸ごと１個いけちゃいそうです(o´Ｐ`o)ﾉ◎
周りに付いているのは〈フォンダン〉という砂糖の層も、
シャリシャリとした食感がきちんと残っていて、
舌触りも甘さもあーちゃんの好みです(*^ーﾟ)b
鼻にぬける卵とクリームの香りもすっごく良いです
 

以上、バームクーヘンを一人で食べる時は、
年輪をめくって少しずつ食べたいあーちゃんでしたﾏﾀ (ｂ’v｀★)ｂ йё♪

【CLUB　HARIE】

http://clubharie.jp/baumkuchen/　　　

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